รองศาสตราจารย์ ดร.ประภาศรี ภูวเสถียร ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ ได้รับรางวัล Howard Bradbury Award 2023 ในการประชุมวิชาการ Asia Pacific Food Analysis Network (APFAN) ประจำปี 2023 เนื่องด้วยเป็นผู้ที่อุทิศตนและผู้นำในการพัฒนาการวิเคราะห์อาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของการวิเคราะห์ และเป็นต้นแบบของการเป็นนักวิทยาศาตร์ด้านหารให้กับคนในภูมิภาคเอเซียแปซิฟิค ทั้งนี้ การประชุมวิชาการ APFAN ในปีนี้ ได้จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “International Workshop on Laboratory Quality Standards towards Global Competitiveness” ระหว่างวันที่ 23-25 พฤษภาคม 2566 ณ เมือง Alabang ประเทศฟิลิปปินส์

        เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2566 คุณดวิษา ไพบูลย์ศิริ ผู้แทนจากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ เป็นวิทยากรบรรยายผ่านระบบออนไลน์ WebEx meeting ในหัวข้อ “Quality Management of the Upstream Food System” ให้กับผู้กำหนดนโยบายจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ภายใต้โครงการอบรมด้านความมั่นคงด้านอาหาร และโภชนาการ ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ

        เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2566 ดร.สง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “Nutrition Promotion in School” ให้กับผู้กำหนดนโยบายจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ภายใต้โครงการอบรมด้านความมั่นคงด้านอาหาร และโภชนาการ ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ

        เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2566 สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล นำคณะผู้กำหนดนโยบายจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ภายใต้โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย เยี่ยมชมมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา

        เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2566 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดอบรมด้านความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ ให้กับผู้กำหนดนโยบายจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล และ Dr. Phonepaseuth Ounaphom อธิบดีกรมส่งเสริมสุขภาพและอนามัย กระทรวงสาธารณสุข สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (ออนไลน์) ร่วมเป็นประธานกล่าวเปิดงาน จากนั้น ดร.สืบพงษ์ กอวชิรพันธ์ ประธานจัดอบรม กล่าวถึงภาพรวมของหลักสูตรการอบรมในครั้งนี้ ณ ห้องประชุมอารีวัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ

        เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.พัตธนี วินิจจะกูล ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “From Under-nutrition to Double Burden of Malnutrition (DBMN): Thailand experience” ให้กับผู้กำหนดนโยบายจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ภายใต้โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ

        เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2566 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทิพวัลย์ พงษ์เจริญ อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “Nutrition through the life cycle” ให้กับผู้กำหนดนโยบายจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ภายใต้โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการและอาหารปลอดภัย ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ

        เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยสถาบันโภชนาการ ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจาก World Food Program นำโดย Dr.Fillipo Dibari, Regional Nutrition Advisory เพื่อปรึกษาหารือด้านความร่วมมือทางด้านงานวิจัย และการศึกษา ร่วมกัน ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

        เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายเครือข่ายความร่วมมือและบริการวิชาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้การต้อนรับ Ms.Betty Kibaara, DirectorFood Initiative, Africa Regional Office, The Rockefeller Foundation เข้าเยี่ยมชมและปรึกษาหารือ ในฐานะที่สถาบันโภชนาการเป็นหน่วยงานเดียวในเอเชียที่ได้รับการจัดตั้งเป็น PTFI Asia Center of Excellence