กิจกรรม 2567

กิจกรรมการทดสอบความชำนาญในการตรวจวัดค่าวอเตอร์แอกทิวิตีในอาหาร

        เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานเปิดโครงการฝึกอบรมเรื่อง การส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรมและความโปร่งใส : การป้องกันการทุจริตและประพฤติมิชอบในการทำงาน ประจำปีงบประมาณ 2567 โดยได้รับเกียรติจากพันตำรวจโท กฤตย์ ธีรเวศย์สุวรรณ รองผู้กำกับการ 2 กองบังคับการตำรวจทางหลวง กองบัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) เป็นวิทยากรบรรยายและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ในเรื่องดังกล่าว        โดยมีวัตถุประสงค์การอบรม เพื่อขับเคลื่อน ป้องกันและสร้างความเข้าใจแก่บุคลากร ลดความสับสนเกี่ยวกับพฤติกรรมสีเทาและเป็นแนวทางในการประพฤติตนทางจริยธรรม เพื่อป้องกันการทุจรติและประพฤติมิชอบ ตลอดจนเพื่อสร้างวัฒนธรรมตามเจตนารมณ์ทางนโยบาย No Gift Policy จากการปฏิบัติงาน และมีความรู้ความเข้าใจในเกณฑ์การประเมินคุณธรรมและความโปร่งใสในการดำเนินงาน (ITA) โดยมีทีมบริหาร อาจารย์ และบุคลากรของสถาบันฯ ร่วมให้ความสนใจรับฟังและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ฯ ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 อาคารสถาบันโภชนาการ และผ่านรูปแบบออนไลน์

        เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์ รองผู้อำนวยการฝ่ายความร่วมมือระหว่างประเทศและบริการวิชาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้การต้อนรับ Dr. Barbara Burlingame, Former Chief of FAO’s Nutrition Division และ Adjunct Professor, Massey University ประเทศนิวซีแลนด์ ในโอกาสเยี่ยมชมสถาบันโภชนาการ และ ศูนย์ความเป็นเลิศ (PTFI) รวมถึงได้หารือความร่วมมือในการเชื่อมโยงข้อมูล PTFI กับตารางคุณค่าทางโภชนาการ (food composition table)

        วันที่ 20 มีนาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์ รองผู้อำนวยการฝ่ายความร่วมมือระหว่างประเทศและบริการวิชาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้รับเชิญให้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการระดับภูมิภาคของโครงการอาเซียน – CGIAR’s Intervention Package 3 (IP3) on Enhancing ASEAN Agrobiodiversity Use and Landscape Biodiversity ณ สำนักงานใหญ่ SEARCA ประเทศฟิลิปปินส์ โดยการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประชุมพันธมิตร IP3 ระดับชาติและระดับภูมิภาค แบ่งปันข้อค้นพบและรายงานผลของการปรึกษาหารือระดับชาติที่เกิดขึ้นจนถึงปัจจุบันภายใต้กรอบของ IP3 นอกจากนี้ ยังเปิดโอกาสให้เครือข่ายได้สะท้อนถึงผลลัพธ์และข้อค้นพบ รวมถึงแบ่งปันวิธีการมีส่วนร่วมและเพิ่มมูลค่าให้กับงานในอนาคต

        วันอังคารที่ 12 มีนาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล พร้อมด้วยผู้บริหาร อาจารย์และนักวิจัย ให้การต้อนรับสำนักนวัตกรรม เครือเบทาโกร เนื่องในโอกาสเข้าเยี่ยมชมสถาบันโภชนาการ เพื่อหารือแนวทางความร่วมมือระหว่างหน่วยงานในอนาคต

        วันพุธที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2567 เวลา 8.30 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดการประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติครั้งที่ 17 เรื่อง “โภชนาการเพื่อความเสมอภาคและยั่งยืน (Nutrition for Equity and Sustainability)” ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ         ในโอกาสนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระราชดำรัสเปิดการประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 17 และทรงบรรยายพิเศษ เรื่อง “ความท้าทายในการบรรลุความเสมอภาคและความยั่งยืนในด้านโภชนาการ”ทั้งนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ร่วมในพิธีเปิดการประชุมฯ ในฐานะหน่วยงานภาคีเครือข่ายการจัดประชุมฯ การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติครั้งนี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 – 7 มีนาคม 2567 […]

        วันที่ 3 พฤษภาคม 2567 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดการอบรมดับเพลิงขั้นต้นและซ้อมอพยพหนีไฟ ประจำปีงบประมาณ 2567 โดยมีทีมวิทยากรที่ได้รับใบอนุญาต บรรยายการป้องกันและระงับอัคคีภัย รวมถึงการช่วยชีวิตขั้นพื้นฐาน และการฝึกปฎิบัติซ้อมดับเพลิงด้วยเครื่องดับเพลิงชนิดมือถือ ณ ห้องประชุมอารี วัลยเสวี และบริเวณสนามหน้าอาคารสถาบันโภชนาการ

        วันที่ 2 มีนาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวภัทร กิตติบัญชากุล ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านบริหารและพัฒนาวิชาการ พร้อมด้วยบุคลากร เข้าร่วมพิธีวางพานพุ่ม ถวายราชสักการะพระรูปสมเด็จพระมหิตลาธิเบศร อดุลยเดชวิกรม พระบรมราชชนก เนื่องในวันครบรอบ 55 ปี วันพระราชทานนาม 136 ปี มหาวิทยาลัยมหิดล ณ หอประชุมมหิดลสิทธาคารจากนั้นมหาวิทยาลัยมหิดลได้จัดแสดงปาฐกถา เกียรติยศ ศาสตราจารย์ นายแพทย์ชัชวาล โอสถานนท์ ครั้งที่ 13 เรื่อง “รู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงของโลกสู่การปรับตัวของอุดมศึกษาไทย” โดยศาสตราจารย์พิเศษ ดร.สุรเกียรติ์ เสถียรไทย อดีตรองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ พร้อมด้วยพิธีแสดงมุทิตาจิตผู้อาวุโส โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นพ. ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ที่ปรึกษาและอดีตผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ได้รับเกียรติเข้าร่วมในพิธี จากนั้นในช่วงบ่าย มีพิธีมอบรางวัลแก่บุคลากรและศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยมหิดล ประจำปี […]

        เมื่อวันที่ 23 ก.พ. 2567 นางสาวสายลม ประทุมเมือง ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านงานแผนและงบประมาณ นายธนพนธ์ เพาะพืช ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านกายภาพและสิ่งแวดล้อม และบุคลากร สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกิจกรรมเนื่องในโอกาสวันสำคัญทางพุทธศาสนา วันมาฆบูชา ประจำปี 2567 เพื่อฟังธรรมบรรยาย เรื่อง “ธรรมะกับการทำงาน…เรียนรู้มีความสุขไปพร้อมกัน” บรรยายธรรม โดย พระวินัยสังวร เจ้าอาวาสวัดท่าตำหนักและเจ้าคณะอำเภอนครชัยศรี ณ วัดท่าตำหนัก อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม

        เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2567 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วรงค์ศิริ เข็มสวัสดิ์ อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล และในฐานะหัวหน้าโครงการการจัดทำแนวทางและบริการทดสอบจุลินทรีย์แบบเบ็ดเสร็จเพื่อการขึ้นทะเบียนโพรไบโอติกในประเทศไทยภายใต้การสนับสนุนทุนวิจัยจาก หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ในสังกัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดเวทีประชุมรับฟังข้อคิดเห็นการจัดทำแนวทางและบริการทดสอบจุลินทรีย์โพรไบโอติก โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการ สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล เป็นประธานกล่าวเปิดงานประชุม ณ ห้องประชุม Lotus Suite 7 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์