สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ร่วมพิธีทำบุญตักบาตร เนื่องในโครงการอนุรักษ์ สืบสาน วัฒนธรรม “มหิดล ยลไทย วิถีธรรม” ประจำปี 2568

        วันที่ 24 เมษายน 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ พร้อมด้วยรองศาสตราจารย์ ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์ รองผู้อำนวยการฝ่ายเครือข่ายความร่วมมือและบุคลากร เข้าร่วมพิธีทำบุญตักบาตร เนื่องในโครงการอนุรักษ์ สืบสาน วัฒนธรรม ประจำปี 2568 “มหิดล ยศไทย วิถีธรรม” เพื่อดำรงไว้ซึ่งวัฒนธรรม ประเพณีอันดีงามของไทย และเพื่อความเป็นสิริมงคล โดยศาสตราจารย์ นายแพทย์ปิยะมิตร ศรีธรา อธิการบดีมหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานในพิธี ณ หอพระพุทธมหาสิริพีรยพัฒน์ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา [post-views]

root

25/04/2025

สืบสานวัฒนธรรมไทย สงกรานต์สุขใจที่สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล

        วันที่ 11 เมษายน 2568 สถาบันโภชนาการ ได้จัดกิจกรรม “สงกรานต์สุขใจ สืบสานวัฒนธรรมไทย” ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี เพื่อร่วมอนุรักษ์ประเพณีไทยอันดีงาม และเสริมสร้างความสัมพันธ์อันอบอุ่นระหว่างบุคลากรภายในองค์กร ภายในงานได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานกล่าวต้อนรับและเปิดงาน พร้อมกล่าวอวยพรปีใหม่ไทยให้แก่บุคลากรทุกคน โดยมีคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่เข้าร่วมกิจกรรมกันอย่างคึกคักและอบอุ่นกิจกรรมในงานประกอบด้วย     – การสรงน้ำพระ     – มอบของที่ระลึกให้กับนักกีฬาที่ได้เหรียญรางวัล “มหิดลเกมส์ 2568”     – มอบของที่ระลึกให้กับผู้ชนะกิจกรรม “การเสนอความเห็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสุขภาพที่ไม่มีในตลาด เพื่อจำหน่ายในรูปแบบพาสเจอไรซ์และยูเอชที”      การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงเป็นการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ไทยเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงการให้ความสำคัญต่อการสืบสานวัฒนธรรมไทยในองค์กร เสริมสร้างความสามัคคี และเติมพลังใจในการทำงานให้กับบุคลากรทุกคน [post-views]

root

11/04/2025

รศ.ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ และ รศ. ภก. สุรกิจ นาทีสุวรรณ คณบดีคณะเภสัชศาสตร์ ได้ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัยและการให้บริการทางวิชาการ

        วันที่ 10 เมษายน 2568 รองศาสตราจารย์ ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ และรองศาสตราจารย์ ภก. สุรกิจ นาทีสุวรรณ คณบดีคณะเภสัชศาสตร์ ได้ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการวิจัยและการให้บริการทางวิชาการ ระหว่างสถาบันโภชนาการและคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ที่ห้องประชุม 606 ชั้น 6 อาคารราชรัตน์ คณะเภสัชศาสตร์ โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร. ทพญ. ดุลยพร ตราชูธรรม หัวหน้ากลุ่มวิชาการและวิจัยด้านโภชนาการ สถาบันโภชนาการ และรองศาสตราจารย์ ดร. ภก. วิชิต โนสูงเนิน รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม คณะเภสัชศาสตร์ เป็นสักขีพยานความร่วมมือในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลัก 3 ประการ:      1. เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยและการให้บริการทางวิชาการด้านการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ (Systematic Review) และการวิเคราะห์เชิงอนุมาน (Meta-Analysis) ของสารสำคัญและคุณสมบัติทางสุขภาพ เพื่อสนับสนุนการกล่าวอ้างทางสุขภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและสมุนไพร  […]

root

10/04/2025

ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ร่วมงานวันคล้ายวันสถาปนาคณะเวชศาสตร์เขตร้อน ครบรอบ 65 ปี

        วันที่ 4 เมษายน 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ร่วมงานวันคล้ายวันสถาปนาคณะเวชศาสตร์เขตร้อน ครบรอบ 65 ปี และร่วมสมทบทุนการศึกษา ณ ห้องประชุมเกรท ชั้น 8 อาคารเฉลิมพระเกียรติฉลองสิริราชสมบัติครอบ 60 ปี คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล [post-views]

root

04/04/2025

สถาบันโภชนาการ จัดอบรม “INMU Boost UP: เติมพลังทักษะ ก้าวสู่อนาคต” ChatGPT&Gemini AI

        วันที่ 1 เมษายน 2568 สถาบันโภชนาการ จัดอบรม “INMU Boost UP: เติมพลังทักษะ ก้าวสู่อนาคต” ChatGPT&Gemini AI โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.นพ.ชัยเลิศ พิชิตพรชัย ผู้อำนวยการสถาบันนวัตกรรมการเรียนรู้ ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล [post-views]

root

03/04/2025

ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เข้าร่วมเป็นสักขีพยานในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU)

        วันที่ 1 เมษายน 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เข้าร่วมเป็นสักขีพยานในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่าง มหาวิทยาลัยมหิดล และ สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ภายใต้ โครงการนวัตกรรมต้นแบบ Smart Agriculture Industry (SAI) ซึ่งเป็นโครงการต้นแบบเพื่อการเรียนรู้และบ่มเพาะแนวทางเกษตรโดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมรูปแบบใหม่ ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสินค้าทางการเกษตรให้กับ SMEs และ Startups ภายในงาน นักวิจัยจากสถาบันโภชนาการ ได้จัดกิจกรรมออกบูธแสดงผลงานนวัตกรรมด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อส่งเสริมการนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสู่ภาคอุตสาหกรรม พิธีลงนามจัดขึ้น ณ อาคารใบไม้สามใบ อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา [post-views]

root

01/04/2025

สถาบันโภชนาการ จัดสัมมนาออนไลน์ในหัวข้อ ” Methodological Approaches for Nutrient Recommendations: WHO and EFSA”

        วันที่ 27 มีนาคม 2568 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (INMU) ได้จัดสัมมนาออนไลน์ในหัวข้อ ” Methodological Approaches for Nutrient Recommendations: WHO and EFSA” โดยมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 160 คนจากทั่วโลก ทั้งตัวแทนจากหน่วยงานภาครัฐ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และผู้กำหนดนโยบาย งานสัมมนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ 2 ท่าน ได้แก่        🔹 Dr. Jason Montez นักวิทยาศาสตร์จากองค์การอนามัยโลก (WHO) บรรยายในหัวข้อ “Methodological Approaches Used in Updating FAO-WHO Nutrient Intake Values for Infants and Young Children”  […]

root

31/03/2025

สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล จับมือ ม.มหิดล กาญจนบุรี เสริมสร้างความร่วมมือด้านวิจัยและศึกษา

        วันที่ 21 มีนาคม 2568 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันฯ พร้อมด้วยทีมบริหารและอาจารย์นักวิจัย ร่วมการประชุมเชิงวิชาการ เสริมสร้างความร่วมมือด้านงานวิจัยและการศึกษา ระหว่างสถาบันโภชนาการ และ มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ณ วิทยาเขตกาญจนบุรี อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี         การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวิจัย การพัฒนาหลักสูตร การใช้ทรัพยากรร่วมกัน ตลอดจนการขยายโอกาสความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองหน่วยงานให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น และในโอกาสนี้ มีการนำเสนอประสบการณ์ความร่วมมือด้านงานวิจัยระหว่างสถาบันโภชนาการ-มหิดล กาญฯ ที่ผ่านมา ซึ่งสะท้อนถึงความก้าวหน้าของโครงการต่างๆ ที่ทั้งสองหน่วยงานได้ร่วมกันขับเคลื่อน และเป็นแนวทางการพัฒนาต่อยอดความร่วมมือในอนาคต         การประชุมครั้งนี้ไม่เพียงเป็นโอกาสในการสร้างเครือข่ายทางวิชาการที่เข้มแข็ง แต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการส่งเสริมงานวิจัยให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมได้อย่างเป็นรูปธรรม [post-views]

root

24/03/2025

สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ร่วมกับ FAO จัดอบรมเสริมศักยภาพด้านโภชนาการและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

        สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ One Country One Priority Product (OCOP)” ระหว่างวันที่ 17-20 มีนาคม 2568 ณ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล        การอบรมจัดขึ้นในรูปแบบ Hybrid โดยมี การฝึกอบรมแบบ Onsite สำหรับผู้แทนจาก 4 ประเทศ ได้แก่ กัมพูชา เนปาล ภูฏาน และปาปัวนิวกินี สำหรับการบรรยายแบบ online เปิดโอกาสให้ผู้สนใจจากทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซึ่งผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เทคโนโลยีแปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหาร ตลอดจนกลยุทธ์ทางการตลาด นอกจากนี้ ยังมีการฝึกปฏิบัติด้านการวิเคราะห์สารอาหาร ออกแบบฉลากโภชนาการ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์แนวโน้มสุขภาพยุคใหม่      การอบรมครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ให้สามารถแข่งขันในตลาดสากล […]

root

21/03/2025

สถาบันโภชนาการ จัดอบรมส่งเสริมคุณธรรมและความโปร่งใส สร้างวัฒนธรรมองค์กรปลอดการทุจริต

        วันที่ 17 มีนาคม 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานเปิดโครงการฝึกอบรมเรื่อง การส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรมและความโปร่งใส: กระบวนการสร้างการรับรู้ของผู้มีส่วนได้เสียภายในด้านการป้องกันการทุจริตและประพฤติมิชอบในการทำงาน ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.จักรกฤษณ์ พางาม หัวหน้างานธรรมาภิบาลและบริหารทั่วไป กองกฎหมาย มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นวิทยากรบรรยายและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้         การอบรมครั้งนี้มุ่งเน้นให้บุคลากรเข้าใจแนวทางปฏิบัติเพื่อป้องกันการทุจริตและการประพฤติมิชอบในองค์กร การสร้างวัฒนธรรมองค์กรปลอดการทุจริต เช่น นโยบาย “No Gift Policy” ซึ่งเป็นนโยบายที่มุ่งส่งเสริมความโปร่งใสและลดความเสี่ยงในการคอร์รัปชันในองค์กร รวมทั้งได้เรียนรู้เกี่ยวกับเกณฑ์การประเมินคุณธรรมและความโปร่งใสในการดำเนินงาน (ITA) เพื่อนำไปปรับใช้ในภารกิจของหน่วยงานได้อย่างเหมาะสม โดยกิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากทีมบริหาร อาจารย์ และบุคลากรของสถาบันฯ เข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ผ่านระบบออนไลน์กันอย่างพร้อมเพรียง

root

17/03/2025
1 2 34
Message us