รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรบรรยายพิเศษในงาน การประชุมวิชาการระดับชาติว่าด้วยปัจจัยเชิงพาณิชย์ที่กำหนดสุขภาพ ปี 2569 (National Conference on Commercial Determinants of Health 2026: NCDH2026) ซึ่งจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “จากภูมิทัศน์สู่การการะทำ: การกำกับดูแลปัจจัยเชิงพาณิชย์เพื่อสุขภาวะที่เป็นธรรม” ในวันอังคารที่ 6 ตุลาคม 2569 ณ โรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพมหานคร
📌 หัวข้อบรรยาย: “จากภาษีความหวานสู่การปรับสูตรและทางเลือกสุขภาพ: เมื่อแรงจูงใจเปลี่ยนตลาดอาหาร” (From Sugar Tax to Reformulation and Healthier Choice: When Incentives Reshape Food Markets)
💡 ไฮไลต์สำคัญของการบรรยาย:
เจาะลึกบทเรียนนโยบายภาษีเครื่องดื่มผสมน้ำตาล (SSB Tax) และสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ” (Healthier Choice Logo) ในการขับเคลื่อนภาคอุตสาหกรรมให้เกิดการปรับสูตรอาหาร (Product Reformulation)
สำหรับงาน NCDH2026 เป็นเวทีระดับชาติที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 5–7 ตุลาคม 2569 โดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับภาคีเครือข่ายระดับนโยบาย ได้แก่ กระทรวงสาธารณสุข, กระทรวงพาณิชย์, สำนักงานคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (สช.), มูลนิธิเพื่อการพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ (IHPP Foundation), องค์การอนามัยโลกประจำประเทศไทย (WHO Thailand), สำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ (สปสช.) และสถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข (สวรส.) เพื่อร่วมกำหนดทิศทางนโยบายสุขภาพของไทยสู่เวที PMAC 2027
