สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล จัดงานแสดงมุทิตาจิตรำลึกถึง ศาสตราจารย์ ดร.วิสิฐ จะวะสิต อดีตผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เนื่องในโอกาสครบรอบ 10 ปี การก่อตั้งหน่วยวิจัยและการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อโภชนาการที่ดี (SSBN)

        สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดงานแสดงมุทิตาจิตรำลึกถึง ศาสตราจารย์ ดร. วิสิฐ จะวะสิต อดีตผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เนื่องในโอกาสครบรอบ 10 ปี การก่อตั้งหน่วยวิจัยและการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อโภชนาการที่ดี (SSBN) ซึ่งศาสตราจารย์ ดร. วิสิฐ เป็นผู้มีบทบาทสำคัญในการก่อตั้งและดำเนินงานของ SSBN ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร อีกทั้งยังเป็นผู้ที่ อุทิศตน ทั้งความรู้ความสามารถ แรงกาย แรงใจ ในการประยุกต์ใช้องค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อสร้างภาวะโภชนาการที่ดีให้กับคนไทยมาโดยตลอด และในโอกาสนี้ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ ดร.ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ ที่ปรึกษากระทรวงสาธารณสุข และ รองศาสตราจารย์ ดร.สิรี ชัยเสรี ผู้อำนวยการหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ ได้กล่าวรำลึกถึง ศาสตราจารย์ ดร.วิสิฐ ทั้งในฐานะเพื่อนร่วมงาน และมิตรสหายที่ผูกพันกันมานาน

root

27/01/2023

รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานในงานวันคล้ายวันสถาปนาสถาบันโภชนาการ ครบรอบ 46 ปี

        วันที่ 25 มกราคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานในงานวันคล้ายวันสถาปนาสถาบันโภชนาการ ครบรอบ 46 ปี โดยในช่วงเช้า รองศาสตราจารย์ ดร. ชลัท ทีมผู้บริหาร และบุคลากรของสถาบันฯ ได้การสักการะเจ้าพ่อขุนทุ่ง จากนั้น เวลา 09.30 น. มีพิธีทำบุญทางศาสนา โดยนิมนต์พระสงฆ์จากวัดสาลวัน จำนวน 9 รูป มาเจริญพุทธมนต์ ถวายภัตตาหารเพล พร้อมเครื่องไทยธรรม เพื่อเป็นสิริมงคล ต่อด้วยการสวดมาติกาบังสุกุล เพื่ออุทิศส่วนกุศลแด่บุคลกร ญาติมิตร ผู้มีอุปการคุณที่ล่วงลับไปแล้ว ในโอกาสนี้ มีผู้แทนจากคณะ ส่วนงานต่างๆ และผู้เกษียณอายุฯ เข้าร่วมแสดงความยินดี พร้อมทั้งร่วมบริจาคสมทบทุนในกิจกรรมวิชาการด้านการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการเพื่อความยั่งยืน

root

25/01/2023

รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานร่วมในการเปิดการประชุม Side Meeting ในการประชุมวิชาการนานาชาติ รางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหิดล

      วันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานร่วมในการเปิดการประชุม Side Meeting ในการประชุมวิชาการนานาชาติ รางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหิดล (Prince Mahidol Award Conference: PMAC) 2023 หัวข้อ “Healthy Eating and Nutrition Profiling in Asia” โดยสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ร่วมกับ Nature Research Custom Media (NRCM) และอายิโนะโมะโต๊ะ เป็นเจ้าภาพจัดการประชุมนี้ ณ ห้องประชุม World Ballroom B ชั้น 23 โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ และบางกอกคอนเวนชัน เซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ โดยมีผู้เข้าร่วมประชุมกว่า […]

root

25/01/2023

สถาบันโภชนาการ ร่วมกับ มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “Household Food Security for Nutrition Wellbeing” ให้แก่บุคลากรด้านการเกษตร อาหาร และโภชนาการ จากประเทศในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

        วันอังคารที่ 25 มกราคม 2565 สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ร่วมกับ มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “Household Food Security for Nutrition Wellbeing” ให้แก่บุคลากรด้านการเกษตร อาหาร และโภชนาการ จากประเทศในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยได้รับเกียรติจาก คุณนฤมล สงวนวงศ์ ผู้ช่วยปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ บรรยายในหัวข้อ “Nutrition-sensitive agriculture for food availability and nutrition security”         จากนั้น ผศ.ดร.สิติมา จิตตินันทน์ กรรมการและเหรัญญิก สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งประเทศไทย บรรยายหัวข้อ “Quality management of the downstream food system”

root

25/01/2023

รศ.ดร.กิตติ สรณเจริญพงศ์ อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ เป็นวิทยากรหลักบรรยายองค์ความรู้โภชนาการ ในการประชุมเชิงปฎิบัติการเรื่องการพัฒนาศักยภาพแกนนำ 1,000 วันแรกแห่งชีวิต

        รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติ สรณเจริญพงศ์ อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และในฐานะหัวหน้าโครงการวิจัย Banyan Project ซึ่งได้รับทุนวิจัยจากสภาองค์การพัฒนาเด็กและเยาวชน มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนารูปแบบมาตรฐานและการสร้างเครือข่ายการจัดตั้งสถานรับเลี้ยงเด็กเล็กตั้งแต่ 6 เดือนถึง 2 ปี ในชุมชนของผู้ที่ฐานะยากจน โดยเป็นวิทยากรหลักบรรยายองค์ความรู้โภชนาการ ในการประชุมเชิงปฎิบัติการเรื่องการพัฒนาศักยภาพแกนนำ 1,000 วันแรกแห่งชีวิต ให้กับภาคีเครือข่ายได้แก่ เจ้าหน้าที่ที่ทำงานในศูนย์เด็กเล็ก เจ้าหน้าที่สาธารณสุข พยาบาล แกนนำชุมชน อาสาสมัครสาธารณสุข รวมทั้งผู้บริหารองค์การบริหารส่วนจังหวัด และตำบล ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ระหว่างวันที่ 23-24 มกราคม 2566 ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบล อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช

root

24/01/2023

สถาบันโภชนาการ ร่วมกับ มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “Household Food Security for Nutrition Wellbeing” ให้แก่บุคลากรด้านสาธารณสุขของประเทศในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

        วันอังคารที่ 24 มกราคม 2565 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับ มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “Household Food Security for Nutrition Wellbeing” ให้แก่บุคลากรด้านสาธารณสุขของประเทศในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยได้รับเกียรติจาก คุณดวิษา ไพบูลย์ศิริ นักวิชาการมาตรฐาน ระดับชำนาญการ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards) เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ “Quality management of the upstream food system”        จากนั้นช่วงบ่าย Dr. Xuan Li เจ้าหน้าที่นโยบายอาวุโส สำนักงานภูมิภาคสำหรับเอเชียและแปซิฟิก องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture […]

root

24/01/2023

สถาบันโภชนาการ ร่วมกับ มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “Household Food Security for Nutrition Wellbeing” ระหว่างวันที่ 23 ม.ค. – 3 ก.พ. 2566

        สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ร่วมกับ มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “Household Food Security for Nutrition Wellbeing” ระหว่างวันที่ 23 ม.ค. – 3 ก.พ. 2566 ให้แก่บุคลากรด้านสาธารณสุขของประเทศในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เพื่อให้ความรู้และมุมมองแบบองค์รวมในด้านเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อความมั่นคงด้านอาหารอย่างยั่งยืน โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานในการกล่าวเปิดการอบรม        ทั้งนี้ ในวันที่ 23 ม.ค. ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ บรรยายหัวข้อ “Linkage of agriculture, food, nutrition, and health และ Food and nutrition policy at […]

root

23/01/2023

รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ร่วมลงนามสัญญาอนุญาตให้ใช้สิทธิเพื่อผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย “ซอสซ่อนผัก และ ซอสซ่อนผักสูตรเด็ก”

        รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ รองศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ ผู้อำนวยการบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยมหิดล และ ดร.บุรณิน รัตนสมบัติ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจใหม่และโครงสร้างพื้นฐาน บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) และประธานกรรมการ บริษัท อินโนบิก (เอเชีย) จำกัด ร่วมลงนามสัญญาอนุญาตให้ใช้สิทธิเพื่อผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย “ซอสซ่อนผัก และ ซอสซ่อนผักสูตรเด็ก” ซึ่งเป็นผลงานวิจัยโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ทพญ.ดุลยพร ตราชูธรรม และคณะอาจารย์ นักวิจัย นักศึกษา สถาบันโภชนาการ ณ ห้องพลังไทย ชั้น M อาคาร 2 บริษัท ปตท. (สำนักงานใหญ่) จำกัด (มหาชน) ในวันที่ 23 มกราคม 2566 << อ่านเพิ่มเติม […]

root

23/01/2023

รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานในการกล่าวเปิดการประชุม การบรรยายพิเศษด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อโภชนาการ ครั้งที่ 11

        วันจันทร์ที่ 23 มกราคม 2566 หน่วยวิจัยและการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อโภชนาการที่ดี (Research and Education Unit on Sensory Science for Better Nutrition: SSBN) สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดบรรยายพิเศษด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อโภชนาการ ครั้งที่ 11 เรื่อง “Healthful diet for longevity: What, why and how” ในรูปแบบไฮบริด โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานในการกล่าวเปิดการประชุม การบรรยายพิเศษครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้และข้อมูลเชิงวิชาการ เกี่ยวกับการส่งเสริมภาวะโภชนาการและสุขภาพของประชาชนโดยใช้หลักการวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัส โดยเฉพาะรสชาติของอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งกำลังเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตเป็นอันดับต้นๆของประชากรทั่วโลกในยุคปัจจุบัน        ทั้งนี้ สถาบันโภชนาการ ได้รีบเกียรติจาก Prof. Dr. […]

root

23/01/2023

รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ กล่าวเปิดการประชุม “การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง”

        รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ กล่าวเปิดการประชุม “การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง โดยมหาวิทยาลัยมหิดล: เกษตรกรรมไทยเพื่อความมั่นคงด้านโภชนาการและสุขภาพ” ณ โรงแรมพูลแมน คิงพาวเวอร์ รางน้ำ กรุงเทพฯ ในวันที่ 20 มกราคม 2566 โดยการประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอภาพรวมของโครงการ และหารือเชิงวิชาการในประเด็นต่างๆ เช่น การขับเคลื่อนแผนงาน กิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความรู้ด้านอาหารวัตถุประสงค์พิเศษและอาหารทางการแพทย์ในประเทศไทย การสนับสนุนหรือการดำเนินการในระยะยาวเพื่อความยั่งยืนในกาารสร้างนวัตกรรมอาหารในประเทศไทย และกลยุทธ์ในการผลักดันผลงานวิจัย เพื่อให้ออกสู่เชิงพาณิชย์ได้ พร้อมตอบข้อซักถามหรือข้อสงสัยต่างๆให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

root

20/01/2023
1 11 12 13
Message us