เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ร่วมพิธีมอบครุยวิทยฐานะแก่ผู้ทรงคุณวุฒิผู้ที่ได้รับปริญญากิตติมศักดิ์ มหาวิทยาลัยมหิดล ประจำปีการศึกษา 2565 ณ ห้องบรรยาย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ชัชวาล โอสถานนท์ สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2566 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดงานแสดงความยินดีบัณฑิตใหม่ ปีการศึกษา 2565 โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานเปิดงานและกล่าวแสดงความยินดีบัณฑิตใหม่ พร้อมด้วยคณาจารย์ร่วมแสดงความยินดีบัณฑิตใหม่และมอบของที่ระลึกแก่ผู้สำเร็จการศึกษา จากนั้น ตัวแทนบัณฑิตใหม่จากทุกหลักสูตรได้กล่าวขอบคุณอาจารย์ที่สอนวิชาความรู้และประสบการณ์ต่างๆที่เป็นประโยชน์ และรับชมการแสดงและวีดีทัศน์แสดงความยินดีกับบัณฑิตทุกท่าน ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ
เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ร่วมแสดงความยินดีแก่บัณฑิตใหม่หลักสูตรปริญญาโท สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร (หลักสูตรนานาชาติ) ประจำปี 2565 ในงาน “Diet Party” ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
เมื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2566 นักศึกษาจาก College of Fisheries, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Punjab ประเทศอินเดีย ภายใต้โครงการ International Training นำโดย Dr. Nilesh Nirmal จาก Institute of Nutrition มหาวิทยาลัยมหิดล เข้าเยี่ยมชมคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลวิทยาเขตพญาไท คณะผู้แทนได้เยี่ยมชมห้องปฏิบัติการและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ รวมถึง SPACE-F, ECDD และ Centex Shrimp Research Laboratories นักศึกษาได้รับการพัฒนาและวิจัยของคณะวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน และสนุกกับการหารือกับผู้นำโครงการ
เมื่อวันที่ 2 ตุลาคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมแสดงความยินดี เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนา ครอบรอบ 26 ปี สถาบันแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเด็กและครอบครัว มหาวิทยาลัยมหิดล และร่วมสมทบทุนการศึกษาจำนวน 1,000 บาท ณ ห้องครอบครัวยั่งยืน นิตยา-นัยพินิจ คชภักดี
เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.เชาวนี ชูพีรัชน์ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหาร สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล เข้ารับรางวัล “ชมเชย” จากโครงการประกวดสวนมุมสวย ปี 8 เพื่อปรับปรุงระบบภูมิทัศน์ภายในมหาวิทยาลัย ณ ห้องประชุมศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์นที รักษ์พลเมือง ชั้น 5 สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยการสนับสนุนทุนจาก องค์การอนามัยโลก (World Health Organization) จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องของการทดสอบปริมาณไอโอดีนในปัสสาวะ ด้วยวิธี Microplate Reader ให้แก่นักเทคนิคการแพทย์ จากสาธารณรัฐประชาธิปไตยติมอร์-เลสเต (East Timor) ระหว่างวันที่ 27 กันยายน – 2 ตุลาคม 2566
เมื่อวันที่ 26 กันยายน รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ และศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ มหวิทยาลัยมหิดล ร่วมพิธีเปิดงาน “MUSEF 2023 Low Sodium Festival” ณ มหิดลสิทธาคาร มหาวิทยาลัยมหิดล โดยภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ การเสวนา การแบ่งปันความรู้ผ่านทอล์ก เวิร์กชอป นิทรรศการ เป็นต้น โดย ที่ปรึกษาและอาจารย์จากสถาบันโภชนาการได้ร่วมเป็นวิทยากร ในกิจกรรมเสวนา แบ่งปันความรู้ เพื่อสังคม ในหลากหัวข้อภายใต้ คอนเซปต์ อาหาร โภชนาการ กับโรค NCDs ดังนี้ – ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ บรรยายพิเศษเรื่อง “โภชนาการกับโรค NCDs” – รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท […]
เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2566 รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ร่วมแสดงความยินดีเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนา ครบรอบ 50 ปี คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และร่วมสมทบทุนการศึกษาจำนวน 1,000 บาท ณ ห้องประชุมนาทตัณฑวิรุฬห์ (1103)
เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2566 Dr.Nilesh Prakash Nirmal นักวิจัย ยินดีต้อนรับนักศึกษาระดับปริญญาตรี จำนวน 11 คนจาก College of Fisheries (COF), Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University (GADVASU) เพื่อเข้ารับการฝึกอบรมระดับนานาชาติในหัวข้อ in “Post-harvest quality control and waste utilization of seafood products” ณ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (INMU) ซึ่งถือได้ว่าเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ประกอบวิชาชีพประมงรุ่นเยาว์ที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ มากมายในด้านการแปรรูปปลา/กุ้ง และเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว จากบรรยายทางวิชาการ ห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ และการเยี่ยมชมสถานที่ด้านการการแปรรูปปลา/กุ้ง ในระหว่างวันที่ 25 กันยายน 2566 […]
