เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ต้อนรับ Ms. Ateca Kama, Ministry of Health and Medical Services, Fiji ในโครงการกรอบความร่วมมือการฝึกอบรมปฏิบัติการของทบวงการพลังงานปรมาณูระหว่างประเทศ ซึ่งเข้ามารับการอบรมปฏิบัติการทางด้านโภชนาการ ระหว่างวันที่ 18-29 กันยายน 2566 โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทิพวัลย์ พงษ์เจริญ เป็นผู้ดูแลและอบรมโครงการ
ทั้งนี้ การฝึกอบรมปฏิบัติการดังกล่าว จะประกอบด้วยองค์ประกอบหลักดังต่อไปนี้
- วิธีการประเมินสัดส่วนร่างกายและองค์ประกอบร่างกาย รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ SOP และประสบการณ์ในการดำเนินเทคนิค
- การประเมินการบริโภคนมของมนุษย์ในทารกที่ได้รับนมแม่
- การประมาณค่าใช้จ่ายพลังงานทั้งหมด (TEE) รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ TEE โดยใช้ IRMS (เทคนิค DLW)
- การแบ่งปันประสบการณ์การวิจัยเกี่ยวกับการใช้ไอโซโทปเก่าในโภชนาการและปริมาณและคุณภาพของการบริโภคอาหาร
- ลงพื้นที่ศึกษาดูงาน