วันที่ 24 มิถุนายน 2568 – สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดตัวกิจกรรม “ผัก ผลไม้กินดีที่ทำงาน” อย่างเป็นทางการ โดยได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันฯ เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมทั้งเปิดเวทีเล่าเรื่อง “เส้นทาง Farm to Table” ถ่ายทอดแนวคิดการส่งต่อผักผลไม้จากแหล่งผลิตสู่มือผู้บริโภค
กิจกรรมดังกล่าวเป็นโครงการนำร่องเพื่อส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้ในสถานที่ทำงาน โดยจัดให้มีผักและผลไม้คุณภาพดีให้บริการฟรีแก่บุคลากรทุกวันอังคารและวันพฤหัสบดี เพื่อกระตุ้นให้บุคลากรบริโภคผักและผลไม้เพิ่มขึ้นในชีวิตประจำวันอย่างต่อเนื่อง
[post-views]