สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ผ่านการตรวจประเมินและได้รับรางวัล มาตรฐาน Green Office (สถาบันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม) ระดับดีเยี่ยม (ระดับทอง) จากกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งมีผลให้สถาบันโภชนาการ ได้รับการรับรองมาตรฐานสภาบันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นเวลา 3 ปี
ตั้งแต่วันที่ 1 มิ.ย. 65 – 31 พ.ค. 68 ซึ่งเป็นผลมาจากการดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อม อาทิ การบริหารจัดการทรัพยากรและพลังงานอย่างคุ้มค่า การจัดซื้อจัดจ้างที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การจัดการขยะของเสีย-ของเสียจากสารเคมี/ ชีวภาพ และขยะอันตรายอย่างถูกวิธีไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม การรีไซเคิล การจัดการสภาพแวดล้อมและความปลอดภัย มุ่งมั่นลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
ทั้งนี้ สถาบันโภชนาการ ตระหนักถึงความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อม จึงได้จัดตั้งคณะทำงานสำนักงานสีเขียว (Green Office) ทำหน้าที่บริหารจัดการและกำกับดูแลการดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อมของสถาบันให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน Green Office ทั้ง 6 หมวด 23 ประเด็น และ 63 ตัวชี้วัด เพื่อให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพสูงสุดตามเป้าหมายและเกิดความยั่งยืนต่อเนื่องไป