ทีมนักวิจัยหน่วยโภชนาการชุมชน สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับ มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ มหาวิทยาลัยราชมงคลธัญบุรี และสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ (โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.กิตติ สรณเจริญพงศ์ เป็นหัวหน้าโครงการ) ติดตามการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการ ประจำปี 2564 ในโครงการ “อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย ก้าวไกลสร้างชาติ” ณ โรงเรียนบ้านท่านางพรหม (ธนาคารกรุงเทพ 8) จ.พัทลุง ระหว่างวันที่ 13-14 กุมภาพันธ์ 2566 รวมทั้งสัมภาษณ์ครู ผู้เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นข้อมูลในการพัฒนาหลักสูตรต้นแบบ (School model) และการดำเนินการประเมินผลโรงเรียนต้นแบบโภชนาการ เพื่อเพิ่มศักยภาพของทีมครูโภชนาการในโรงเรียนประถมศึกษา ซึ่งจะเป็นความร่วมมือในการวิจัยอีก 5 ปี (พ.ศ. 2566 – 2570)