เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล รับหน้าที่เป็นเจ้าภาพจัดการประชุมคณบดี ครั้งที่ 7/2566 โดยมี รศ.ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการ พร้อมคณะผู้บริหารสถาบันโภชนาการ เป็นผู้ให้การต้อนรับคณะผู้บริหาร คณบดี ผู้อำนวยการและผู้แทนจากส่วนงานภายในมหาวิทยาลัยมหิดล
ในการนี้ รศ.ดร. ชลัท ศานติวรางคณา กล่าวรายงานความคืบหน้าในการดำเนินงานของสถาบันฯ ให้ที่ประชุมคณบดีได้รับทราบ ณ ห้องประชุม ศ.เกียรติคุณ นพ.นที รักษ์พลเมือง ชั้น 5 สำนักงงานอธิการบดี ม.มหิดล
