เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล เข้าร่วมกิจกรรม “Low Sodium Policy: Kickoff Day: Less Sodium Let’s Start” ทั้งนี้ สถาบันโภชนาการ ได้เข้าร่วมจัดกิจกรรมออกบูธภายในงาน ให้ความรู้ เรื่อง “ลดหวาน มัน เค็ม มองหาสัญลักษณ์โภชนาการทางเลือกสุขภาพ” ณ ศูนย์การเรียนรู้มหิดล มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
