เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2566 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้รับเกียรติจาก นายสัตวแพทย์ ยุคล ลิ้มแหลมทอง อดีตรองนายกรัฐมนตรี และอดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นวิทยากรบรรยายหัวข้อ “Agricultural policies for food and nutrition security” และ ดร.นพ.ไพโรจน์ เสาน่วม ผู้ช่วยผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) วิทยากรบรรยายหัวข้อ “Investment in health promotion and nutrition ให้แก่ผู้ที่ทำงานด้านการกำหนดนโยบายอาหารและโภชนาการระดับสูงจาก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ภายใต้โครงการสัมมนาเรื่อง “Policy Seminar on Food and Nutrition Security for Lao Policy and Decision Makers” จากนั้น ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ เป็นวิทยากรในการฝึกภาคปฏิบัติ โดยให้ผู้เข้าร่วมอบรม ร่วมเขียนแผนปฏิบัติการด้านโภชนาการระดับชาติ ของสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว
