วันที่ 23 มกราคม 2569 เนื่องในโอกาสครบรอบ 49 ปี วันสถาปนาสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้จัดพิธีทำบุญเพื่อความเป็นสิริมงคลและพิธีมอบรางวัลบุคลากรดีเด่นและอาจารย์ตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2568 เพื่อยกย่องและสร้างขวัญกำลังใจแก่บุคลากรซึ่งเป็นพลังสำคัญในการขับเคลื่อนองค์กร ณ ห้องประชุมอารีวัลยะเสวี
โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ บุคลากร หัวหน้าส่วนงานของมหาวิทยาลัยมหิดล เข้าร่วมงานอย่างพร้อมเพรียงกัน ภายในงานจัดพิธีเจริญพระพุทธมนต์ เพื่อความเป็นสิริมงคล จากนั้นมีพิธีมอบรางวัลบุคลากรดีเด่น และอาจารย์ตัวอย่าง ประจำปี 2568 เพื่อเชิดชูเกียรติผู้ที่ปฏิบัติงานด้วยความทุ่มเท เสียสละ และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนางาน สะท้อนถึงคุณค่าและศักยภาพของบุคลากรในฐานะกลไกหลักของการพัฒนาองค์กรอย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ ในช่วงค่ำยังมีการจัดบรรยายพิเศษ The 5th Professor Aree Valyasevi Memorial Lecture การบรรยายเพื่อรำลึกถึง ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์อารี วัลยะเสวี โดยในปีนี้ได้รับเกียรติจาก Professor Christina Economos, Ph.D. คณบดี Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University สหรัฐอเมริกา บรรยายในหัวข้อ “Whole-of-community Approaches to Prevent Childhood Obesity” ถ่ายทอดองค์ความรู้และมุมมองด้านการป้องกันภาวะโรคอ้วนในเด็กในระดับชุมชน
