วันที่ 25 ธันวาคม 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมเป็นเกียรติในพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการสนับสนุนหลักสูตรและงานวิจัยด้านการช่วยเหลือผู้ที่มีความต้องการพิเศษ ณ Mashares Co-Working Space @MB
พิธีลงนามดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยมหิดล โดย ศาสตราจารย์ นพ.ปิยะมิตร ศรีธารา อธิการบดี และ บริษัท ซันบีมโฮป จำกัด โดย คุณชนาพรรณ จึงรุ่งเรืองกิจ กรรมการบริษัท เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนองค์ความรู้และการดูแลกลุ่มผู้ที่มีความต้องการพิเศษอย่างเป็นรูปธรรม
ในส่วนของสถาบันโภชนาการ จะมีบทบาทสำคัญภายใต้ความร่วมมือนี้ ในการมุ่งเน้นการส่งเสริมด้านโภชนาการและสุขภาวะที่ดี (Nutrition & Well-being) ผ่านการทำวิจัยและนวัตกรรมอาหารที่ตอบโจทย์ความต้องการเฉพาะบุคคล เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและสนับสนุนศักยภาพของผู้ที่มีความต้องการพิเศษให้ดียิ่งขึ้นอย่างยั่งยืน
