วันที่ 15 ธันวาคม 2568 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ลงนามความร่วมมือกับ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และกลุ่มห้างค้าปลีกชั้นนำ ว่าด้วยความร่วมมือด้านการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการเข้าถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการรับรองสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” เพื่อสนับสนุนการสร้างความรู้ความเข้าใจ และส่งเสริมการเลือกซื้อและบริโภคอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการแก่ผู้บริโภค ณ ห้องประชุมหลวงวิเชียรแพทยาคม อาคาร 1 ชั้น 2 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ความร่วมมือดังกล่าวมุ่งเน้นการขับเคลื่อนการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ การรณรงค์ให้ความรู้ และการส่งเสริมการเข้าถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการรับรองสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมต่อสุขภาพของผู้บริโภค
การเข้าร่วมลงนามความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการสนับสนุนการดำเนินงานเชิงวิชาการและการสื่อสารด้านอาหารและโภชนาการ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนระบบอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพของประชาชนอย่างยั่งยืน
