รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์ หัวหน้าโครงการ One Country One Priority Product (OCOP) ได้รับเชิญจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture Organization of the United Nations: FAO) เข้าร่วมการประชุมระดับนานาชาติ “International Policy Dialogue and Knowledge Sharing of Successful OCOP Models for Resilient and Sustainable Agrifood Systems Transformation” ระหว่างวันที่ 14 – 17 กรกฎาคม 2568 ณ โรงแรม Pullman Hanoi ประเทศเวียดนาม
ในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ได้รับเกียรติเป็นวิทยากรบรรยายหัวข้อ “OCOP: Leveraging Science and Innovation for OCOP Development for Better Nutrition” พร้อมกันนี้ สถาบันโภชนาการยังได้นำเสนอผลงานในรูปแบบนิทรรศการ แสดงผลิตภัณฑ์อาหารที่พัฒนาขึ้นภายใต้โครงการ OCOP อีกด้วย
