วันที่ 21 มีนาคม 2568 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันฯ พร้อมด้วยทีมบริหารและอาจารย์นักวิจัย ร่วมการประชุมเชิงวิชาการ เสริมสร้างความร่วมมือด้านงานวิจัยและการศึกษา ระหว่างสถาบันโภชนาการ และ มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ณ วิทยาเขตกาญจนบุรี อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี
การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวิจัย การพัฒนาหลักสูตร การใช้ทรัพยากรร่วมกัน ตลอดจนการขยายโอกาสความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองหน่วยงานให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น และในโอกาสนี้ มีการนำเสนอประสบการณ์ความร่วมมือด้านงานวิจัยระหว่างสถาบันโภชนาการ-มหิดล กาญฯ ที่ผ่านมา ซึ่งสะท้อนถึงความก้าวหน้าของโครงการต่างๆ ที่ทั้งสองหน่วยงานได้ร่วมกันขับเคลื่อน และเป็นแนวทางการพัฒนาต่อยอดความร่วมมือในอนาคต
การประชุมครั้งนี้ไม่เพียงเป็นโอกาสในการสร้างเครือข่ายทางวิชาการที่เข้มแข็ง แต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการส่งเสริมงานวิจัยให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมได้อย่างเป็นรูปธรรม
