สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล จัดงานบรรยายพิเศษเมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2567 ในหัวข้อ “40 ปีแห่งการวิจัยเพื่อป้องกันการขาดแร่ธาตุและวิตามินในภูมิภาคเอเชียใต้: เรื่องราวจากภาคสนาม” งานนี้จัดขึ้นที่ห้องประชุม 2 สถาบันโภชนาการ โดยมีผู้เชี่ยวชาญจากทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมการแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญจากการวิจัยเรื่องแร่ธาตุและวิตามินในสตรีและเด็ก ในประเทศเนปาลและบังคลาเทศ
ในการนี้ ทางสถาบันฯ ได้รับเกียรติจาก Professor Keith P. West จาก Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, USA เป็นวิทยากรบรรยาย นำเสนอผลการวิจัยอันทรงคุณค่าที่ส่งผลต่อนโยบายและโครงการต่างๆ ในเอเชียใต้ และได้รับเกียรติจาก รศ. ดร. เอมอร อุดมเกษมาลี ที่ปรึกษาอาวุโส สถาบันโภชนาการ เป็นผู้ดำเนินรายการ และ ดร. ณชล แร่ทอง ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านวิเทศสัมพันธ์ เป็นประธานในการกล่าวต้อนรับ
ทั้งนี้ การบรรยายพิเศษดังกล่าว มีผู้เข้าร่วมทั้งสิ้น 60 คน ในรูปแบบ onsite และ online ซึ่งจะได้รับความรู้และมุมมองที่ช่วยเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการขาดแร่ธาตุและวิตามิน และวิธีการปรับนโยบายและโครงการต่างๆ ทั่วเอเชียใต้ซึ่งมีผลมาจากงานวิจัยดังกล่าว
