{"id":863,"date":"2024-08-23T09:45:17","date_gmt":"2024-08-23T02:45:17","guid":{"rendered":"https:\/\/inmu.mahidol.ac.th\/foodsafety\/?p=863"},"modified":"2024-08-23T09:53:16","modified_gmt":"2024-08-23T02:53:16","slug":"%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%b9%e0%b8%94-%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b8%8a%e0%b8%97%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%96%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inmu.mahidol.ac.th\/foodsafety\/863\/","title":{"rendered":"\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14: \u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 \u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e31\u0e25\u0e44\u0e0b\u0e40\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e41\u0e21\u0e25\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e35\u0e48"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"863\" class=\"elementor elementor-863\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8086be4 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8086be4\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1690187 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1690187\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.22.0 - 24-06-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h4 style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14: \u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 \u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e31\u0e25\u0e44\u0e0b\u0e40\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e41\u0e21\u0e25\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e35\u0e48<\/span><\/h4><div style=\"text-align: right;\"><em><span style=\"color: #000000;\">\u0e27\u0e23\u0e27\u0e35\u0e23\u0e4c \u0e2d\u0e34\u0e19\u0e17\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e41\u0e25\u0e30 \u0e1c\u0e28.\u0e14\u0e23.\u0e1b\u0e34\u0e22\u0e30 \u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e27\u0e34\u0e23\u0e34\u0e22\u0e30\u0e19\u0e38\u0e01\u0e39\u0e25<\/span><\/em><\/div><p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><span style=\"color: #000000; font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); text-align: var(--text-align); background-color: var(--s-bg-1);\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 <span style=\"color: #008080;\"><strong>\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14<\/strong><\/span> (Diplazium esculentum (Retz.) Sw.) (\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e17\u0e35\u0e48 1) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1f\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e19\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 \u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e2d\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22\u0e15\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e09\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e15\u0e49 \u0e43\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22\u0e1e\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e17\u0e38\u0e01\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e20\u0e32\u0e04\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19 \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e14\u0e08\u0e37\u0e14\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 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#000000;\">\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e17\u0e35\u0e48 2: \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e2d\u0e30\u0e21\u0e31\u0e22\u0e25\u0e2d\u0e22\u0e14\u0e4c \u0e40\u0e1a\u0e15\u0e49\u0e32 42 \u0e43\u0e19\u0e41\u0e21\u0e25\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e35\u0e48\u0e42\u0e23\u0e04\u0e2d\u0e31\u0e25\u0e44\u0e0b\u0e40\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e22\u0e32 Donepezil<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b64659 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4b64659\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aac4c0c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aac4c0c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #000000;\">\u0e01\u0e23\u0e32\u0e1f\u0e41\u0e17\u0e48\u0e07\u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e2d\u0e30\u0e21\u0e31\u0e22\u0e25\u0e2d\u0e22\u0e14\u0e4c\u0e40\u0e1a\u0e15\u0e49\u0e32 42 \u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19 125 \u0e41\u0e25\u0e30 250 \u0e44\u0e21\u0e42\u0e04\u0e23\u0e01\u0e23\u0e31\u0e21\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e34\u0e25\u0e25\u0e34\u0e25\u0e34\u0e15\u0e23 (\u0e41\u0e17\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e35\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19) \u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e14\u0e35\u0e40\u0e2d\u0e47\u0e21\u0e40\u0e2d\u0e2a\u0e42\u0e2d (\u0e41\u0e17\u0e48\u0e07\u0e14\u0e33) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e17\u0e14\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e22\u0e32\u0e42\u0e14\u0e19\u0e35\u0e1e\u0e35\u0e0b\u0e34\u0e25 (Donepezil) (\u0e41\u0e17\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e14\u0e07) ** \u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e04\u0e48\u0e32 p &lt; 0.01 \u0e41\u0e1b\u0e25\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e19\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e16\u0e34\u0e15\u0e34\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div 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Diplazium esculentum (Retz.) Sw. reduces BACE-1<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">activities and amyloid peptides accumulation in Drosophila models of Alzheimer\u2019s disease. Sci Rep. 2021; 11(1):23796.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">\u0e2d\u0e48\u0e32\u0e19\u0e1a\u0e17\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e09\u0e1a\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48 https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41598-021-03142-w\/<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-050b8fe e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"050b8fe\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b966829 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b966829\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"375\" src=\"https:\/\/inmu.mahidol.ac.th\/foodsafety\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/paper-diplazium-1024x512-1.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-867\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14: \u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 \u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e31\u0e25\u0e44\u0e0b\u0e40\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e41\u0e21\u0e25\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e35\u0e48 \u0e27\u0e23\u0e27\u0e35\u0e23\u0e4c \u0e2d\u0e34\u0e19\u0e17\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e41\u0e25\u0e30 \u0e1c\u0e28.\u0e14\u0e23.\u0e1b\u0e34\u0e22\u0e30 \u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e27\u0e34\u0e23\u0e34\u0e22\u0e30\u0e19\u0e38\u0e01\u0e39\u0e25 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e39\u0e14 (Diplazium esculentum (Retz.) Sw.) (\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e17\u0e35\u0e48 1) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1f\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e19\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 \u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e2d\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22\u0e15\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e09\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e15\u0e49 \u0e43\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22\u0e1e\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e17\u0e38\u0e01\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e20\u0e32\u0e04\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19 \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e14\u0e08\u0e37\u0e14\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 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