{"id":1761,"date":"2025-01-08T11:27:29","date_gmt":"2025-01-08T04:27:29","guid":{"rendered":"https:\/\/inmu.mahidol.ac.th\/foodsafety\/?page_id=1761"},"modified":"2025-01-08T11:31:39","modified_gmt":"2025-01-08T04:31:39","slug":"dunyaporn","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/inmu.mahidol.ac.th\/foodsafety\/course_manual\/dunyaporn\/","title":{"rendered":"dunyaporn"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1761\" class=\"elementor elementor-1761\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f453ba3 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f453ba3\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8dea89f section-title-style-style4 elementor-widget elementor-widget-tpg-section-title\" data-id=\"8dea89f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"tpg-section-title.default\">\n\t\t\t\t<div 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rel=\"noopener\">\u0e2d\u0e48\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e04\u0e25\u0e34\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e35\u0e48<\/a><\/p><p><a href=\"mailto:dunyaporn.tra@mahidol.ac.th\">dunyaporn.tra@mahidol.ac.th<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a223ef3 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a223ef3\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-967a955 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"967a955\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78d48ae e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"78d48ae\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6875a8f elementor-widget 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\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e33\u0e08\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e04\u0e19\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e41\u0e2d\u0e25\u0e01\u0e2d\u0e2e\u0e2d\u0e25\u0e4c \u0e04\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e1a\u0e1a\u0e38\u0e2b\u0e23\u0e35\u0e48 \u0e04\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c \u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e48\u0e27\u0e22\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e38\u0e01\u0e25\u0e32\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35 \u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e08\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e21\u0e15\u0e32\u0e42\u0e1a\u0e44\u0e25\u0e17\u0e4c\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 (Nutri-Metabolomics) \u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e04\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e25\u0e38\u0e21\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c \u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c\u0e17\u0e14\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e04\u0e19 \u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e04\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e25\u0e38\u0e21 \u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 LC-MS\/MS, GC-HRMS, \u0e41\u0e25\u0e30 HPLC \u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e14\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e19 cell culture \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a monolayer \u0e41\u0e25\u0e30 3-D culture \u0e42\u0e14\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e34\u0e29\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c biochemical and molecular technique \u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c\u0e17\u0e14\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 xenograft model of cancer \u0e41\u0e25\u0e30 animal toxicity testing \u0e15\u0e32\u0e21 OECD guideline \u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e14\u0e2a\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 (Novel food) \u0e43\u0e19\u0e04\u0e19 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e40\u0e20\u0e2a\u0e31\u0e0a\u0e08\u0e25\u0e19\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c (pharmacokinetics) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e1c\u0e25 (bioavailability) \u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e08\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e14\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e04\u0e25\u0e34\u0e19\u0e34\u0e01 (Clinical trials) \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e1c\u0e25\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 (dietary supplement) \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e (functional food) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c (medical food) \u0e43\u0e19\u0e04\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e14\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e48\u0e27\u0e22\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07 \u0e42\u0e14\u0e22 functional ingredients \u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e19\u0e31\u0e14\u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e1e\u0e24\u0e01\u0e29\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e01\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e33 (isothiocyanates from cruciferous vegetables) \u0e1e\u0e24\u0e01\u0e29\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27 (citrus fruit) \u0e42\u0e1e\u0e23\u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e4c (probiotics) \u0e01\u0e23\u0e14\u0e2d\u0e30\u0e21\u0e34\u0e42\u0e19 (amino acids) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e23\u0e14\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e01\u0e49\u0e32- 3 (Omega-3 fatty acids)<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">\u0e02\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e19\u0e34\u0e1e\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e08\u0e32\u0e01\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e25\u0e2b\u0e30\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e08\u0e32\u0e01\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e48\u0e07 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e25\u0e32\u0e22 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e1a\u0e17\u0e27\u0e19\u0e27\u0e23\u0e23\u0e13\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e2d\u0e20\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13 (systemic review and meta-analysis) \u0e43\u0e19\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e23\u0e27\u0e08\u0e19\u0e33\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38 \u0e1c\u0e39\u0e49\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e41\u0e2d\u0e25\u0e01\u0e2d\u0e2e\u0e2d\u0e25\u0e4c \u0e1c\u0e39\u0e49\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e2a\u0e08\u0e31\u0e14 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e04\u0e49\u0e19\u0e2b\u0e32\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e31\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e43\u0e19\u0e04\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49<\/span><\/p><p><strong><span style=\"color: #800080;\">\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19<\/span><\/strong><\/p><ul><li style=\"list-style-type: none;\"><ul><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u201c\u0e40\u0e08\u0e25\u0e25\u0e35\u0e48\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u201d \u0e41\u0e25\u0e30 \u201c\u0e40\u0e08\u0e25\u0e25\u0e35\u0e48\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e35\u0e2d\u0e35\u0e44\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e0b\u0e35\u201d \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e48\u0e27\u0e22\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e32\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e04\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e25\u0e37\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u201c\u0e27\u0e38\u0e49\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e32\u0e01 (OMJ) \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e25\u0e32\u0e22\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u201c\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e0b\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e1c\u0e31\u0e01\u201d \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e14\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u201c\u0e19\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e25\u0e14\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e41\u0e2d\u0e25\u0e01\u0e2d\u0e2e\u0e2d\u0e25\u0e4c\u201d<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e15\u0e35\u0e1e\u0e34\u0e21\u0e1e\u0e4c\u0e27\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 40 \u0e23\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e34\u0e07 \u0e23\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 7,000 \u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e1b\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07 \u0e27\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e32\u0e23 Food &amp; Function<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e1b\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32 \u0e27\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e32\u0e23 Cancer Cell<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">\u0e1a\u0e17\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e17\u0e23\u0e23\u0e28\u0e19\u0e4c \u0e25\u0e07\u0e27\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e32\u0e23 Nature Review Drug Discovery<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">Book chapter \u0e43\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07\u0e2a\u0e37\u0e2d Functional food and cancer<\/span><\/li><\/ul><\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b133dcd e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b133dcd\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-424fa39 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"424fa39\" 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ffffff;\"><br \/>Institute of Nutrition, Mahidol University.<br \/>Webmaster : isaya.aun@mahidol.ac.th, nuwww@mahidol.ac.th<br \/>999 \u0e1e\u0e38\u0e17\u0e18\u0e21\u0e13\u0e11\u0e25 \u0e2a\u0e32\u0e22 4 \u0e15.\u0e28\u0e32\u0e25\u0e32\u0e22\u0e32 \u0e2d.\u0e1e\u0e38\u0e17\u0e18\u0e21\u0e13\u0e11\u0e25 \u0e08.\u0e19\u0e04\u0e23\u0e1b\u0e10\u0e21 73170<br \/>\u0e42\u0e17\u0e23\u0e28\u0e31\u0e1e\u0e17\u0e4c 0-2800-2380 \u0e42\u0e17\u0e23\u0e2a\u0e32\u0e23 0-2441-93440-2441-9344<\/span><\/p><p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p><hr \/>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e14\u0e23.\u0e17\u0e1e\u0e0d. \u0e14\u0e38\u0e25\u0e22\u0e1e\u0e23 \u0e15\u0e23\u0e32\u0e0a\u0e39\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e23\u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e14\u0e23.\u0e17\u0e1e\u0e0d. \u0e14\u0e38\u0e25\u0e22\u0e1e\u0e23 \u0e15\u0e23\u0e32\u0e0a\u0e39\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21 Ph.D. (Biomedical Sciences) \u0e2d\u0e48\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e04\u0e25\u0e34\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e35\u0e48 dunyaporn.tra@mahidol.ac.th \u0e02\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e15\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e19\u0e34\u0e1e\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 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\u0e2d\u0e48\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e04\u0e25\u0e34\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e35\u0e48 dunyaporn.tra@mahidol.ac.th \u0e02\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e15\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e19\u0e34\u0e1e\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 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