ขอบเขตวิทยานิพนธ์ที่เป็นที่ปรึกษาได้
- การศึกษาระบบการจัดการคุณภาพในกระบวนการผลิตเพื่อมาตรฐานอาหารปลอดภัย ในการลดความเสี่ยงอันตรายจากอันตรายทางด้านจุลินนทรีย์ เคมี และกายภาพ
- การพัฒนาอาหารฟังก์ชั่นที่สอดคล้องกับภาวะโภชนาการและปลอดภัยตามเกณฑ์มาตรฐาน
ขอบเขตสารนิพนธ์ที่เป็นที่ปรึกษาได้
- การให้ความรู้ด้านอาหารศึกษาเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคจากสื่อโฆษณา
- การคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคและกรณีร้องเรียนทางกฎหมาย
- การสำรวจการใช้วัตถุเจือปนอาหารและความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์อาหาร
Institute of Nutrition, Mahidol University.
Webmaster : isaya.aun@mahidol.ac.th, nuwww@mahidol.ac.th
999 พุทธมณฑล สาย 4 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170
โทรศัพท์ 0-2800-2380 โทรสาร 0-2441-93440-2441-9344