Foodsafety
รองศาสตราจารย์ ดร.ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาติที่ปรึกษาคณะกรรมการบริหารหลักสูตรฯ
รองศาสตราจารย์ ดร.ชนิพรรณ บุตรยี่ประธานคณะกรรมการบริหารหลักสูตร
Ph.D. (Nutrition)chaniphun.but@mahidol.ac.th
รองศาสตราจารย์ ดร.ทพญ. ดุลยพรตราชูธรรมประธานคณะกรรมการบริหารหลักสูตร
Ph.D. Biomedical Sciences (Pharmacology)dunyaporn.tra@mahidol.ac.th
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรัญรัชต์ ธนวิยุทธ์ภัคดีกรรมการบริหารหลักสูตร
Ph.D. (Toxicology)pharrunrat.tan@mahidol.ac.th
ผู้ช่วยศาสตราจารย์.ดร.มลฤดี สุขประสารทรัพย์
Ph.D. (Clinical Biochemistry and MolecularMedicine) monruedee.suk@mahidol.ac.th
รองศาสตราจารย์ ดร.วรงค์ศิริ เข็มสวัสดิ์กรรมการและเลขานุการฯ (ภาคพิเศษ)
Ph.D. (Food microbiology)varongsiri.kem@mahidol.ac.th
รองศาสตราจารย์ ดร.ปิยะ เต็มวิริยะนุกูลกรรมการและเลขานุการฯ (ภาคปกติ)
Ph.D. (Genetic Toxicology)piya.tem@mahidol.ac.th
นางสาวดลนภา นวมเพ็ชร์ เจ้าหน้าที่หน่วยบริหารการศึกษา
donnapa.klo@mahidol.ac.th
Institute of Nutrition, Mahidol University.Webmaster : isaya.aun@mahidol.ac.th, nuwww@mahidol.ac.th999 พุทธมณฑล สาย 4 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170โทรศัพท์ 0-2800-2380 โทรสาร 0-2441-93440-2441-9344